Ingredientes
500 ml de água
500 g de tapioca
300 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
400 g de açúcar
Modo de preparo
Ferva a água com o leite de coco.
Em uma tigela, coloque a tapioca e despeje a água fervente. Misture bem.
Acrescente o coco, o açúcar e misture novamente.
Em uma forma de pudim levemente untada de óleo, coloque o pudim. Alise a superfície e deixe descansando durante 3 horas. Sirva acompanhado de leite condensado e coco fresco, ou com calda de caramelo.
Fonte: Restaurante Divino Fogão
Nenhum comentário:
Postar um comentário